手づくりクリスマスディナー☆第一弾!

今年はクリスマスが今日の祝日を入れると3連休夫婦2人でクリスマスディナーを予約して出かけるのもアリですが、私たちは取りづらい予約の煩わしさやクリスマス仕様のお高い料金に納得にいかず・・休みだし一緒におうちでディナーを作ることにしました

今日はまず明日作るクリスマスディナーのメニューを考える。お馴染みのクックパッドで検索してみる~~。結構作ってみたいレシピがいくつか見つかり、なかなかメイン料理が一つに決まらないので・・結果、今日から3日間連続でクリスマスディナーを作ることに料理長は夫・ごまアザラシ、妻・リスはアシスタントでサポートします2人で今日3日分の食材を調達、費用は約6000円なり~料理長はアシスタントがいつもお得なものしか買わない少々ケチな買い物するのをお見通しなので、一緒に買い物に出向き、クリスマスは豪華にとお高い商品を選んでいったのですが、やっぱり外食に比べると断然安く済みますね

手づくりクリスマスディナー☆第一弾、本日のメニューは・・・

◇鶏肉のデミグラスソース煮(参考レシピ:クックパッド

◇タコのマリネサラダ(参考レシピ:妊娠力UPレシピ

レシピは覚えられないので、2週間ほど前に冬ボーナスで購入したデスクトップパソコン(Lenovo製)を対面キッチンの台に移動させてみる~画面が大きくてすごく見やすい!!対面キッチンだからこそできるってやつですね(笑) 実はこのデスクトップパソコンは、ディスプレイとPC本体が一体になっているタイプで、マウス・キーボードはBluetoothでつながっているので、コードは電源のもののみ。移動させるのも楽チンです。

対面キッチンにデスクトップ

料理長に味付けをおまかせしたけどお店で食べる料理に負けないぐらい美味でしたメイン料理はビーフシチューの鶏肉バージョンみたいな感じですが、鶏ももを片栗粉でまぶして焼いてからソースに加えるという手間がある分、鶏肉が柔らかい。デミグラスソースはハインツの缶のがおすすめです!(ハインツはいつもグラタンソースでもお世話になってます。)サラダはタコとバジルの組み合わせがいいのかな、それにレモンのさっぱり感が良い感じ。初日からこのクオリティー、明日のハードルが上がりますね

クリスマスディナー①

 

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