手づくりクリスマスディナー☆第三弾!!!

メリークリスマス

今日はいつも週末に分担している掃除を各自済ませた後、最近夫・ごまアザラシが関心を持っている整理収納をやってみることに。まずは最初のステップ、いるもの・いらないものに分ける作業。1年以上手にとることがなかったものを中心に断捨離しました~その結果、なんと和室の押し入れとリビングだけで45L入るゴミ袋約2つ分のゴミが発生( ゚Д゚)これ以上は恐ろしいのでキッチンともう一部屋はまた後日にしますそしてきれいに収納まで完了するのはまだまだ先になりそう・・。

そうそう、今日はランチも少しクリスマス風作り置きしていた、サバ缶でミートソースを使ってパスタにしました~。

ランチ

さて、最終日の2人で作るクリスマスディナー、本日のメニューは・・・

◇フライパンで海鮮ピラフ(参考レシピはこちら

◇ミネストローネ(昨日の残りですw詳しくはこちら

◇みかん果汁ドレッシングの水菜サラダ(以前紹介したことあり。詳しくはこちら

海鮮ピラフにはこの3日間の中で一番食材にお金をかけました(笑)エビ・タコ・ホタテを結構豪華に入れました。料理長は初のエビの背ワタ取りに挑戦しましたが、私よりスムーズ~さすが料理長です!味付けは塩コショウのみですが、海鮮本来の旨味が出ていてついつい食べ過ぎてしまいました

ミネストローネは昨日大量に作ったのでその残りを温めただけ~今日も変わらず美味しくいただきました!

サラダは料理長のお得意料理、もうすでに3回目かな?うちでは定番のサラダとなりました今日は特別にみかんの身をあえて大きめに残し食感を楽しめるよう工夫してくれたようです!

クリスマスディナー③

3日間お付き合いありがとうございました☆今年も残り少なくなってきましたね。。私たち夫婦は仕事納めまであと3日!インフルエンザの患者さんも増えてきているような気がするので、体調管理しっかりやっていきましょう

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